皆さん、初めまして。

私は、神戸を拠点に飲食店経営のコンサルティングや、調理師学校で、飲食にまつわる事柄全般の講義やトレーニングを行っています、末廣憲頼（スエヒロ　ノリヨリ）と申します。

この度、ホームページ開設を機に、より多くのお客様とお仕事できるように、体制を整えていこうと思っています。

今までは、ご紹介や、わたしの講義を受けたことのある方限定でお仕事をさせていただいていましたが、飲食業界の様々な状況を見ていて、本当に困っている方々が増えていっているように感じてきたのをきっかけに、もっと多くの方々の手助けをしたいと考えた結果、こうして、サイトを立ち上げた次第です。

自己紹介のページにも書かせていただいていますが、私は、コンサルティング会社に勤めていたことはありません。ですが、身銭を切って、リアルに、飲食店経営の天国と地獄を経験いたしました。そのリアルな経験をベースに、経済学や経営学、行動経済学の観点から分析した独自の考え方と、すごく基本ながら、とても重要なマネーリテラシー（お金にまつわる読み書き能力）をベースとしたコンサルティングを行っていかせていただきます。

小難しいことを言ってしまいましたが、要は、極めてリアルなコンサルティングを致しますということです。ですから、イタズラに夢を見させるようなことを言いません。　　　　　　　　　　　　厳しい現実を知っていただいた上で、「ご自身」で希望の光を見出すことが出来るようになって頂けるように、お手伝いさせていただきます。

とは言え、形のないものですし、そもそも、相談したくなるということは、経営的に厳しくなってきているわけですから、飲食店経営コンサルティングなるものに、懐疑的になるのは当たり前です。実際、私も店をやっている時に、コンサルティングを受けようという気にはなりませんでした。

では、なぜ、そんな風に思ってしまうのか？

「どうせ、お決まりのことしか言わないのだろう」とか、「とても実行できないようなことを言ってくるのだろう」、「費用がすごくかかるのだろう」といったことか最初に頭に浮かんで、相談にすら行かないとうのが現状だからではないでしょうか。

正直、悩む時間が無駄です。悩むぐらいなら、相談に来てください。相談だけなら、当然、無料です。悩む時間で、弊社にお越し頂ければ、何かしら「変わる」きっかけをお伝えすることが出来ると思います。少しでも効率よく経営をしていただければと思います。

宣伝みたいになってしまいましたが、このブログでは、皆様が「前を向けるようになるためのヒント」のようなものを、日々、お伝えさせていただこうと思います。

これから、どうぞ宜しくお願い申し上げます。